終於從阿里山回來了！
只能用一句話來形容「收穫滿滿」，才足以表示這次的評審任務。
從過去國內外大小比賽的評審，到這次參與阿流賽，雖說「經驗」讓我能快速掌握杯中狀況，但我卻更戰戰兢兢的面對每一杯。
因為這每一杯的背後，都代表著每一位農民的心血，以及過去所做的努力，所呈現出來的樣態。
不管內容的品質如何？我們都得為它紀錄、觀察、杯測、並詳細寫下對它的評語與當下的狀態。
這也讓我學習到如何更用「心」去面對咖啡，因為轉過身後，農民就在後方與您招手致意了！（所有比賽全程編碼盲測、沒有人知道誰是誰的咖啡）
感謝所有後勤工作人員、烘豆團隊的協助，也感恩評審團隊哥姐們的照顧，讓這一切都順利圓滿的結束。
當然，採購好豆子是一定要的，這次買到決賽優勝莊園、以及頭等獎的好豆啦！很快就會上架讓大家喝到它美麗的風采。
#阿里山咖啡
#精品咖啡
#出軌咖
#阿里山莊園咖啡菁英交流賽