『盧安達 西部區 嘎沙魯處理廠 』
出軌咖的好朋友們！我們從非洲大陸上，另一個典型極佳的產區『盧安達』中，又找到非常棒的好豆子了！這次我們找來Gasharu Coffee生產者所出品的，嘎沙魯處理廠日曬。
嘎沙魯咖啡公司成立於1976年，至今已經超過40年的歷史，早期第一代的經營者以大量的咖啡代工銷售模式為主，而後其兒子瓦侖汀接手後，轉向生產更高品質精品咖啡，並直接透過參展、線上直接與客戶溝通，並建立直接關係貿易的方式，讓咖啡更能直接到烘焙商的手上，縮短的貿易的距離，讓公司逐漸走向精品咖啡化。
此批次為日曬Ａ1批次，屬於最高級且大目數的咖啡豆，品質極優，除了典型的盧安達明亮的果香氣以外，更多了類似像蔓越莓等莓果類的香氣，蜜糖般的甜感，豐富且像果汁般的餘味，讓人不禁一口接著一口喝下去。
處理法-
日曬處理法
風味介紹-
單品飲用：糖蜜、蔓越莓、果汁感、細膩
烘焙度-
限定：淺焙
適合飲用的者-
喜好熱帶水果豐富變化香氣
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出軌家『沖煮參考』：
一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
出軌家『研磨請備註』：
一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
