『哥斯大黎加 桑托斯區 小農合作社』
出軌咖的好朋友們，哥斯大黎加獨家好批次，終於到貨測試完可以上架了！這款好品質的豆子，從去年11月杯測完，決定採購後，一路等待了超過8個月的時間，相信等待是值得的，確實品質真的說明了這一切。
桑托斯區的小農合作社，只要是由Cafe Altura這間公司所生產的，Cafe Altura由570位當地生產者所共同持有股份，也因為如此，更能縮短農民與採購者間的距離，也能清楚了解所謂好品質咖啡的概念。
此批次，經由初批採收打樣後，就直奔到我們的杯測桌上，讓我們進行第一階段的篩選與杯測，後來，我們選定了這款非常親民且品質極優的水洗豆，是由卡杜拉、卡太一兩個品種混合的精緻好豆。
小批量製作，讓整體品質與風味大大提升，且能完全客製我們所想要的咖啡，不愧是生產世界最好微批次的公司之一，一收到貨，立馬烘焙，果然真的很優啊！
這個批次果實成熟度高且甜，代表精緻篩選功夫非常細，有著紅色莓果、烤榛果的獨特風味，乾淨度高且甜度好，果汁感滑順細膩，著實讓人大呼過癮啊！
風味介紹-
單品飲用：紅色莓果、烤榛果、紅糖甜、果汁感
烘焙度-
限定：淺焙
適合飲用的者-
喜好乾淨細膩的好品質咖啡
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出軌家『沖煮參考』：
一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
出軌家『研磨請備註』：
一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
