『巴西 沙曼芭雅莊園 卡蒂瓜種』-
各位好朋友們！這樣的巴西咖啡，你絕對沒喝過！
Fazenda Samambaia - 巴西Sul de Minas的頂級咖啡莊園
位於巴西米納斯吉拉斯州南部的Sul de Minas地區，以其豐富的自然資源和優越的咖啡種植條件而聞名。這片區域擁有涼爽的綠色丘陵，被稱為“Campos dos Vertentes”，在這裡，兩大流域交匯：向南流的格蘭德河流域與向東北延伸的聖弗朗西斯科河流域。獨特的地理和氣候環境造就了巴西最優質的咖啡豆。
沙曼芭雅咖啡莊園由巴西精品咖啡協會成員Henrique Cambraia先生所經營，他的家族自1886年起即投入咖啡種植，至今已有四代傳承。Henrique在經營中秉持著實驗創新、可持續農業以及全體員工持續培訓的理念，讓Fazenda Samambaia的咖啡品質得以不斷精進。
Henrique和團隊重新定位部分咖啡植株的經驗，這一決策旨在增強咖啡樹與土壤之間的互動。多年來，Henrique投入大量時間和精力進行研究，使得這片土地上所生產的多次獲獎的咖啡在國際賽事中多次被評為巴西頂級佳作。
沙曼芭雅莊園，不僅是一座咖啡農場，更是巴西精品咖啡精神的象徵。
本批次帶有非常飽滿的烤榛果奶油香氣，溫和順口的紅糖甜，飽滿且餘韻綿長的口感，讓人想一口接一口的品飲，是款單飲或添加牛奶都非常適合的好豆。
處理法-
日曬處理法
風味介紹-
單品飲用：烤榛果、山楂、草本植物、紅糖甜
烘焙度-
限定：淺中焙、中焙
適合飲用的者-
喜好溫潤不酸不苦
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出軌家『沖煮參考』：
一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
出軌家『研磨請備註』：
一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
