『東帝汶 克利特勞 小農合作社 水洗』
出軌咖的好朋友們！今年為大家引進出軌咖十年來，都還沒有引進過的區域『東帝汶』，東帝汶屬於亞洲區，在印尼的右下方，是個環海的島國，屬於低度發展的國家，自然資源豐富，且破壞程度相當低。
此批次來自四個傳統農村分別是Lekisala, Taurema, Hatlala, 跟 Loiludo，共計73的農戶家庭所組成的，分別採收果實後，集中到收集場進行分類篩選，並後製處理，由於此區域海拔夠高，在夜間溫度低，因此，延長發酵時間將近36小時，增添風味的變化性。
這個批次果實成熟度高且甜，帶有獨特的香草植物風味，是屬於亞洲區特有的風味，細膩的果汁觸感，以及葡萄的酸甜感，柔順且滑順，真的很適合在這個時節來品嚐。
處理法-
水洗處理法
風味介紹-
單品飲用：葡萄、香草植物、果汁感、柔順細膩
烘焙度-
限定：淺
適合飲用的者-
喜愛溫和細緻的品飲者
----------------------------------------------出軌家『沖煮參考』：
一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
出軌家『研磨請備註』：
一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
