『🌼花香爆盆』衣索比亞 西達馬區 班莎小農 水洗

『衣索比亞 西達馬區 班莎小農 水洗』

產區：西達馬產區

處理法：水洗處理法

烘焙度：淺焙-帶有花果香、微酸清爽

             中焙-溫潤回甘、細膩茶感

喝起來：淺焙-橙花、柑橘、高山紅茶、紅糖甜

             中焙-蜜香紅茶、葡萄柚、可可茶

適合誰：手沖-喜歡花果香氣明顯，感覺像在喝茶般的舒服

             不推薦-做拿鐵（味道會被牛奶蓋掉）

為什麼我選它：這款在杯測時，就呈現非常豐富的花香與酸質細膩的特色，乾淨度也非常清晰， 讓我在做採購杯測時，留下非常深刻的印象。

出軌家『沖煮參考』：

一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。

二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。

三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)

以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。

出軌家『研磨請備註』：

一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。