• 批發出軌咖soul
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(10磅)批發用豆『出軌咖『soul』淺中配方 』

Regular price
NT$ 5,990.00
Regular price
NT$ 8,000.00
Sale price
NT$ 5,990.00

本批次為 10磅批發方案,如需半磅裝咖啡,請點選『出軌咖 獨創配方』選項。


出軌咖 『Soul』二店 配方


十年磨一劍,十年才孕育第二間店。

出軌咖Soul二店,終於如期誕生,洪大特地為了Soul配出一款富有靈魂的配方。

此款配方主軸為果汁花香調性,因此,選用瓜地馬拉與衣索比亞的精品好豆,

相互調配而成,呈現出

果汁感、花香、蜂蜜甜感、深色莓果等韻,尾韻細緻且綿長



配方組成-(配方組成隨產季調整)

瓜地馬拉  水洗 50%

衣索比亞  水洗 50%


風味介紹-

單品飲用:果汁感、花香、蜂蜜甜、深色莓果


烘焙度-

限定:淺中焙


適合飲用的者-

喜好溫和且每日品飲者

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出軌家『沖煮參考』:

一、手沖咖啡:中度研磨,溫度90-92,16g豆搭配240ml水。

二、美式咖啡機:中度研磨,20g豆搭配350ml水。

三、全自動義式機:極細研磨(上方刻度調到最細),18g粉搭配50ml水,萃取出來為濃縮咖啡(可兌水或牛奶約1:4)


以上方式為建議參考的比例,可依喜好口感與濃淡度自行調整。


出軌家『研磨請備註』:

一、研磨服務:如需磨豆,請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。