出軌家 『鄰家甜女孩 綜合配方』
出軌家創店配方『鄰家甜女孩』,從2013年創店至今,仍然保持原創經典風味,堅持原味與最初的咖啡心,藉此希望保有最初熱情,如今仍然是大家最熱愛的銷售王,不管加奶或單喝都很棒,是一支很全面的配方。
配方組成-
哥倫比亞 水洗 50%
衣索比亞 水洗 30%
衣索比亞 日曬 20%
風味介紹-
單品飲用:堅果、濃郁巧克力、奶油
加奶飲用:濃郁的堅果巧克力牛奶
烘焙度-
限定:中深焙
適合飲用的者-
喜好濃郁且不酸的加奶族
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出軌家『沖煮參考』:
一、手沖咖啡:中度研磨,溫度90-92,16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機:中度研磨,20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機:極細研磨(上方刻度調到最細),18g粉搭配50ml水,萃取出來為濃縮咖啡(可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例,可依喜好口感與濃淡度自行調整。
出軌家『研磨請備註』:
一、研磨服務:如需磨豆,請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。