★競賽藝伎系列 超狂藝伎優惠 雙響砲
要喝就要喝最頂的咖啡,那就是現在最火熱的『藝伎』啦!誠心推薦這兩款好豆,完全具備競賽級好咖啡的風味,讓您感受咖啡世界的美妙,一次帶優惠多更多。
『秘魯 日出莊園 藝伎 水洗 卓越競標#11 』(淺焙)
先來介紹一下,日出咖啡莊園的背景資料
莊園主 胡里奧·塞薩爾 家族,莊園位置在庫斯科區,海拔高度為2438公尺。原本以生產經濟農作物為主,2019年開始,透過咖啡產地的造林計畫,開始投入咖啡種植,並將其田間管理的部分,與專業顧問合作,專職生產出好品質的咖啡。
此得獎批次,擁有獨特的好風味,花香、紅茶香等香氣,柑橘與黑莓的多變酸質,紅糖轉黑糖的厚實甜度,細膩且豐富的水果韻味,增添這杯咖啡的變化度。
國際評審的綜合評分來到88.59分的高分,是款非常乾淨且優秀的好豆子。
獲獎紀錄🏆 2023 卓越盃競標 第11名
『瓜地馬拉 山峰莊園 藝伎 水洗 』(淺焙)
2025年終於引進一波好豆,來自瓜地馬拉山峰莊園的藝伎,莊園位在海拔1700公尺的安提瓜區山脈,莊園主Tony 所生產的全藝伎批次的好豆,是精緻且細膩變化豐富的。
此批次,我們重複杯測的超過三次以上,每次都有不同的感受,從高溫的柑橘花香到低溫的滑順果汁調性,都相當迷人,在幾經重複確認下,決定採購回來,讓大家可以一睹風采。
山峰莊園的藝伎,在剛新鮮到港入倉時的測樣,分數就來到85分以上,等進倉一個月後,進入穩定期後開始測樣,分數竟然可以達到87分,完完全全具備競賽級的實力,是款有潛力且優質的好豆。
這款好豆,豐富且細膩,花香、柑橘調性明顯,是款迷人的好豆。
兩款豆子 各100g,共 200g = 1200元(原價1350)
兩款掛耳 各7包,共14包=1200元(原價1350)
----------------------------------------------出軌家『沖煮參考』:
一、手沖咖啡:中度研磨,溫度90-92,16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機:中度研磨,20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機:極細研磨(上方刻度調到最細),18g粉搭配50ml水,萃取出來為濃縮咖啡(可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例,可依喜好口感與濃淡度自行調整。
出軌家『研磨請備註』:
一、研磨服務:如需磨豆,請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。