出軌家 『十年』週年紀念款配方
十年是什麼味道？
是味覺裡的酸、甜、苦、鹹、鮮？
是風味裡的各式水果、草本、香氣？
還是人生裡有的感動、幸福、汗淚水？
琢磨了好一段時間
「十年」是輕是重、是前是後，可大可小、可上可下。
看似好像是舉足輕重，卻也多了一份處之泰然
每日安住在矛盾，每日也過著極其平淡的日常
所以，十年是什麼味道？
我想，這是一種「成熟」的韻味吧！
有著黑李子熟透帶核水果的甜
深厚底蘊的沈穩的紅茶茶感
以及謙遜溫和的溫火烤堅果的香氣
整體就是「溫和」
沒有特殊風味、沒有稀奇的豆子
就是日常會想要喝一杯的好咖啡
因為十年了！
距離咖啡館百年，還有九十年
我們依然會在這裡，與大家一起生活著
喝著一杯咖啡、聊著日常的大小事
「十年」週年紀念款配方
配方組成-（配方組成隨產季調整）
東帝汶 水洗 25%
巴西 日曬 50%
坦尚尼亞 水洗 25％
風味介紹-
單品飲用：黑李子、紅茶、香草植物、烤堅果、溫潤細緻
烘焙度-
限定：淺中焙
適合飲用的者-
喜好溫和且每日品飲者
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出軌家『沖煮參考』：
一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
出軌家『研磨請備註』：
一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
