出軌咖 『Soul』二店 配方
十年磨一劍，十年才孕育第二間店。
出軌咖Soul二店，終於如期誕生，洪大特地為了Soul配出一款富有靈魂的配方。
此款配方主軸為果汁花香調性，因此，選用瓜地馬拉與衣索比亞的精品好豆，
相互調配而成，呈現出
果汁感、花香、蜂蜜甜感、深色莓果等韻，尾韻細緻且綿長。
配方組成-（配方組成隨產季調整）
瓜地馬拉 水洗 50%
衣索比亞 水洗 50%
風味介紹-
單品飲用：果汁感、花香、蜂蜜甜、深色莓果
烘焙度-
限定：淺中焙
適合飲用的者-
喜好溫和且每日品飲者
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出軌家『沖煮參考』：
一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
出軌家『研磨請備註』：
一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
