『肯亞 奈里區 祈安喬古 AA』
各位好朋友們！來自非洲重量級產區，肯亞，終於到貨了！
此批次，產自於肯亞的大產區『奈里區』，這裡的海拔高、種植與後製處理技術優秀，因此，在這個產區能夠找到的好豆，顯得相當容易。
祈安喬古處理廠旗下有7個水洗站，Ruthagati, Karie, Marua, Ngandu, Githima, Kianjogu and Ndurutu，而我們引進的就是祈安喬古處理廠底下的祈安水洗站，出來的好品質豆子。
今年，我們盲測了將近20款不同的肯亞，其中被我們選中的產區，都是來自奈里產區的好豆，無因於他，就是奈里區的活潑明亮的酸質，深深的吸引著我們，非常變化多端的紅醋栗酸甜感，以及細膩的蔗糖甜，是我們挑中這款AA級好豆的主因。
此批次，有著細膩的紅醋栗酸質，並帶有蔗糖甜感，活潑的柚子香氣，最後再以紅茶風味收尾，整體來說，豐富且變化多，真的是款非常棒的好豆子。
處理法-
水洗處理法
風味介紹-
單品飲用：紅醋栗、紅茶、柚子、蔗糖甜、豐富且細膩
烘焙度-
限定：淺
適合飲用的者-
喜愛濃郁果香調性的愛好者
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出軌家『沖煮參考』：
一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。
二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。
三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)
以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。
出軌家『研磨請備註』：
一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。
