『🍓莓果爆盆』肯亞 盧艾拉莊園 厭氧日曬

『肯亞 祈安布區 盧艾拉莊園  』

哈囉！各位好朋友們！

自從2024年引進過肯亞的日曬豆後，就讓很多饕客回味不斷，一直希望再有一天能夠再次品嘗這美好的滋味，今年，我們再度引進這款難得的好豆，肯亞盧艾拉莊園厭氧日曬。

以高品質水洗豆聞名的肯亞區域，各處理廠最大宗的首選處理法，仍是以水洗為主，但近年受到市場以及消費者的反饋需求，希望能喝到肯亞地區的高品質日曬豆，於是產地開始製作小量測試，此批次就屬於試驗中的高品質批次。

此批次帶著非常豐富的多變水果類型的風味，紅醋栗與紅莓類的水果香氣優先跑出，再來是多重水果系列的水果酸甜，飽滿且細膩，令人回味無窮。

處理法-

厭氧日曬處理法

風味介紹-

單品飲用：紅醋栗、紅莓、覆盆莓、果汁感

烘焙度-

限定：淺焙

適合飲用的者-

喜好熱帶水果豐富變化香氣

----------------------------------------------

出軌家『沖煮參考』：

一、手沖咖啡：中度研磨，溫度90-92，16g豆搭配240ml水。

二、美式咖啡機：中度研磨，20g豆搭配350ml水。

三、全自動義式機：極細研磨（上方刻度調到最細），18g粉搭配50ml水，萃取出來為濃縮咖啡（可兌水或牛奶約1:4)

以上方式為建議參考的比例，可依喜好口感與濃淡度自行調整。

出軌家『研磨請備註』：

一、研磨服務：如需磨豆，請於備註欄註明使用的『沖煮方式』。