『衣索比亞 西達馬區 哈拉塔處理廠』
哇!等了好久的批次,終於到貨了!
在年初左右的時候,就測到這個由Karamo出品的在地生產者所出品的好豆,當下就立即與杯測師許姐討論,一定要採購這個批次,因為實在是太優了!
此批次,經由TRN共同杯測採購,雖說,不是特別量大的批次,但果實篩選細緻,後製處理細膩,造就好風味的基礎。
此批次的風味,在盲測時,有著非常細膩的果汁口感,花香、柳橙與水蜜桃的風味繚繞在口中,多變的熱帶水果韻味,讓人愛不釋手,尾韻是蜜甜細膩的香氣,非常持久且長。
處理法-日曬處理法風味介紹-
單品飲用:水蜜桃、柳橙、紅糖
烘焙度-
限定:淺
適合飲用的者-
喜愛熟水果的豐富及變化者