這是一趟很過癮的旅行～3天3夜說不完！
起初，只是想到產區走走，放飛自我以彌補這10年來，守著咖啡館與孩子寸步不離的迷惘，重新找回對咖啡的熱情與重拾人生態度。
後來，收穫遠遠大於預期。
（我也很震驚🤯消化多日）
衣索比亞的咖啡
一個當年引發我探究咖啡世界的絕美風味
一個典藏無數咖啡品種的寶庫。
第一次接觸咖啡農與處理廠經營者，這是非常深刻與可貴的體驗。咖啡農與其孩子樸實的外在、單純的眼神，一輩子守護著咖啡樹。心疼孩子無法受教育與擁有好的生活環境，從產地離開，心裏惆悵不已。
過去，在咖啡從業的日常裡，我只關心「品質與價格」，然而此刻思索的是我給如何購買，才能真正回饋到咖啡農身上？
回到崗位後，我該用什麼心情來看待，眼前的這一杯咖啡，才不辜負咖啡農窮極一生的辛勞。
看到了，它就變成一種「責任」，就必須更「有意識」。或許，我現在做不到，但是要檢視自己，有沒有朝那個方向去走。
真正的把它當成一個重要的事在想，明明白白、徹徹底底的想，即使外觀並無異樣。
在咖啡世界裡的衝擊是「重新思考一杯咖啡背後的意義？」
如何讓還願意投入生產的咖啡農，獲得更好的生活水平。
回到不驚不喜的日常生活中⋯
聞著香氣滿溢的咖啡，我開始探問它究竟從何而來，甚至開始回憶著，咖啡產地的人們，過著什麼樣的生活？
經常思索著「我能做些什麼？」
在我們的能力圈裏
如何以實際行動支持咖啡農？
我的意念、採購方式，都可以是一種力量。
過去感覺很遙遠的公平貿易、直接貿易、永續經營與社會責任。此刻，血淋淋地歷歷在目，時時謹記手上的那杯咖啡，有可能就是幫助衣索比亞小農「脫貧的解藥」。
#衣索比亞直接貿易🇪🇹
#洪大已下訂四款豆子
#預計年中抵台
#敬請期待
#當然現在架上也有多款
#直接貿易的優質好豆
#薩爾瓦多🇸🇻
#盧安達🇷🇼
#巴拿馬🇵🇦
#肯亞🇰🇪
#衣索比亞🇪🇹
